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万万没想到!这些屎尿屁味,却是世界顶级美食

来源:时间:2019-12-13 13:48:43 阅读:1

世界之大,无奇不有。有很多食物,中国人不吃,而外国人甘之如饴。好比榴莲、香菜、臭豆腐,不喜欢的人视为毒药,喜欢的人看做蜜糖。然鹅这些食物太普通,但世界上有些顶级美食,有着谜一般的屎尿屁味道,就连站在食物链顶端的男人也表示:臣妾做不到啊~

万万没想到!这些屎尿屁味,却是世界顶级美食

臣妾做不到啊~

泰国象屎咖啡

象屎咖啡可以说是世界上最贵的咖啡,每公斤售价1100美元。喝一杯要150元。世界上只有几个国家的6星级酒店才会备这种咖啡。在象屎咖啡的产地-泰国,也只有清莱安纳塔拉大象营度假酒店可以喝到。因为产量极为稀少,而且制作复杂,被视黑色象牙。

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饱满成熟的咖啡豆颜色红艳、亮晶晶的,大象饲养员要挑出上好的咖啡豆,并拌上大象爱吃的甘蔗、香蕉等,让大象饱饱地吃一顿。然后开始眼巴巴地等着大象将那些消化不了的咖啡豆排出来。吃饱了混了咖啡豆的大象要保持心情愉快,也是为日后产生出上好的象屎咖啡的一个重要前提。所以大象饲养员得安排大象到处玩,又是喷水,又是洗澡嬉戏。

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终于等到了日盼夜想的象屎,收集起来,去河边精选细筛,选出想要的每一粒咖啡豆,然后再由人晾干这种从象屎中取出的咖啡豆。再然后,研磨、成粉、煮制,喜欢这口的人可算是能细嗅蔷薇了,并一小口一小口地嘬起来:“这象屎咖啡有薄荷与巧克力的混合香味,口感醇厚!”

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韩国鳐鱼

鳐鱼一种软骨鱼,在亚洲东部海岸有较多的分布,仅我国就有28种鳐鱼品种。浙江舟山一带把鳐鱼称作花鱼,鲜鳐鱼肉可以和雪菜做汤;干制的鳐鱼翅和鲨鱼翅一样,富含丰富的胶原蛋白,成为花翅,当然身价要低于鲨鱼翅。

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鳐鱼

鳐鱼片在韩国是一道经典美食,深受韩国人民的喜爱。但鳐鱼和鲨鱼一样,都是通过皮肤来排毒,所以鳐鱼的表皮含有大量的尿酸和毒素。这也是为什么冰岛人要把鲨鱼肉腌制发酵,形成独(暗)特(黑)的味道。韩国人对鳐鱼的处理和冰岛人有相似的方法,他们把鳐鱼放进冰库中进行自然发酵,鳐鱼表面会形成氨气,也就是一股浓郁的尿味。

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喜欢这个味道的人觉得是人间至味,但是大部分的吃货还是表示喜欢鲨鱼翅,承受不了这上头的味道。

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洛克福特蓝纹奶酪

蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪,质感疏松,易融更易碎。奶酪的蓝色纹路,其实是青霉菌,相比白色霉菌发酵的奶酪,它的味道显得更辛香浓烈,很刺激,毫不夸张的说就是屁味!

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蓝纹奶酪看起来就是一块发了霉的豆腐,而它的发明过程和臭豆腐的发明也有着相似的经历。据传:一位绝望的奶酪工把吃了一半的黑麦面包片扔到奶酪桶中,几周后他回来,发现面包上的霉菌转移到了奶酪上,这位大胆的先驱没有直接把奶酪扔掉,而是选择了品尝,就这样,蓝纹奶酪问世了。

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蓝纹奶酪的传统经典吃法是配面包、葡萄酒,做成餐包,或者是沙拉的形式,都是比较受法国当地人喜欢的。

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这些世界顶级美食,相信没有多少人是能接受的,就算是站在食物链顶端的贝爷,也不一定能吃得下这三样屎尿屁美食!


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